Ekipamendua

Beirazko katilua

Silikonazko espatula

Tea Toalla

Labeko Erretilua

Osagaiak

4 edalontzi arroz egosi

350 gr otarrainxka gordinak oskolduta, lobatuta eta burua kenduta

2 tipula xerratan

limo baten zukua

1 ed pipermina zatituta

150 gr azukre ilar luzera erdira banatuta

60 ml koko olio urtua

2 limoi belar makilak erdira banatuta

1 hazbeteko jengibre fresko erro birrindua

2 koilarakada martorri txikitua

Argibideak

1.Berotu labea 190oc-ra.

2.Jarri lauta paperezko lau zati handi bi labeko xaflatan.

3.Jarri arroza egosi eta hoztua ontzi handi batean, eta gehitu tipula xerratan, pipermina txikitua, jengibre birrindua, koko olioa, azukrea ilarrak eta martorri txikitua eta nahastu konbinatu arte.

4.Jarri nahasketa berdin lata paper zati bakoitzaren erdian.

5.Banatu otarrainxkak berdin-berdin lata paper zati bakoitzaren artean arroz-nahasketaren gainean eta jarri limoi belar-makila erdi bat bakoitzaren gainean.

6.Tolestu lata-paperaren ertzak pakete bat sortzeko, baina utzi leku asko bakoitzaren barruan lurrunetarako, honek paketeak prestatzen lagunduko baitu.

7.Sartu labeko erretiluak 10-12 minutuz otarrainxkak arrosa arrosa eta egosi eta arroza bero egon arte.

8.Kontuz fardelak irekitzean, lurrunak ihes egingo baitu eta bero handia egingo du.

9.Zerbitzatu lursailetatik zuzenean limoi zatiekin.