Erabiltzean zaintzea

Saihestu burdinurtuzko zartaginean kalteak erabiltzean, gogoratu:

● Saihestu zartagina gainazal gogorren edo beste zartagin batzuen gainean edo kontra botatzea

● Berotu zartagin bat erregailu batean poliki-poliki, lehenik baxuan, gero handitu ezarpen altuetara

● Saihestu ertz edo izkin zorrotzak dituzten metalezko tresnak erabiltzea

● Saihestu ezarri berri den ongailu bat arriskuan jar dezaketen elikagai azidoak prestatzea

● Garbitu aurretik, utzi zartagin bat bere kabuz hozten giro-tenperaturaraino

Lehenik labean erregailu batean erabiltzeko zartagin bat berotzea modu ona da potentzialki okertu edo pitzatzea saihesteko.

Mantendu zure zartaginaren ongailuak sukaldaritza osteko garbiketa eta biltegiratzeko tresna eta teknika egokiak erabiliz.

Erabili ondoren garbitzea

Gogoratu burdinurtuzko "ondutzeak" ez duela zerikusirik zure janaria zaporetzearekin.Hori dela eta, ez da zure helburua zure zartagina ziurrenik aurkitu duzun egoera gordin inkrustatuta itzultzea.Beste sukaldeko tresnak bezala, burdinurtuzko zartaginak garbitu nahi dituzu horietan egosi ondoren, baina lortu nahi dituzun eta mantendu nahi dituzun propietate ez-itentsiboak arriskuan egon ez daitezen.

Erabili bakoitzaren ondoren, bete protokolo hauek:

● Utzi zartagina guztiz hozten giro-tenperaturara bere kabuz

● Kendu sobratutako olioa eta janari zatiak

● Garbitu zartagina ur epeletan

● Askatu itsatsita dauden janari-zatiak urratzaile ez den zapi batekin, plastiko batekin bezala.

● Saihestu ontzi-garbigailuen likidoa edo bestelako xaboia, zartagina oso ondo finkatuta dagoen ongailu bat izan arte

● Ondo lehortu paper eskuoihalarekin

● Jarri zartagin garbia eta lehorra su baxuan minutu batez edo bi hondar hezetasuna lurruntzeko (ez ibili).

● Garbitu zartagin epela oso olio kopuru txiki batekin, adibidez koilaratxo batekin.canola olioa

Ordezko garbiketa-metodo batek mahai-gatz pixka bat eta sukaldaritza-olio kopuru txiki bat nahastea dakar minda bat osatzeko, eta gero urratzaile ez den zapi batekin erabiltzen da hondakinak garbitzeko eta askatzeko.Baliteke beste nonbait entzun edo irakurri izana patata erdiaren aurpegi moztua eta gatzaren burdinurtua garbitzeko erabiltzea.Erabili olioa, gatza eta zure garbigailua patata ezin hobeto alferrik galdu beharrean.

Egosi ondoren bereziki egoskorra den janari itsatsita geratzen bada, gehitu ur epel pixka bat, ½”, gutxi gorabehera, berotu gabeko zartaginean eta pixkanaka sutan jarri.Egurrezko edo plastikozko tresna bat erabiliz, kendu leundutako hondarra.Itzali sua eta utzi zartagina hozten garbiketa-prozedura arruntari ekin aurretik.

Biltegiratzea

Gorde garbitu eta ondutako zartaginak leku lehor batean.Habia egingo duten zartaginak pilatzen badituzu, jarri paperezko eskuoihal geruza bat bakoitzaren artean.Ez gorde burdinurtuzko zartaginak estalkiak jarrita estalkiaren eta zartaginaren artean zerbait jartzen ez baduzu, airearen zirkulazioa ahalbidetzeko.