Burdinurtuzko sukaldaritza duela mendeetan bezain ezaguna da orain.Iraganean bezala, gaur egungo sukaldariek aurkitu dute burdinurtuzko zartaginak, plantxak, lapikoak, zartaginak, holandako labeak eta burdinurtuzko beste sukalde mota batzuk etxean prestatutako otordu goxo sorta zoragarria egiteko gai direla.Mota guztietako errezetak bildu ditugu eta zure familia eta lagunentzako burdinurtuzko sukaldaritza bikaina sortzeko erabiliko dituzula espero dugu!
10 minutuko errezeta honetarako bizkar urdineko izokina, baxua edo lupia aukeratu ditzakezu!Edozein arrain gorri ondo egingo du eta bere zapore berezia izango du.Kontuz, hau kanpoko sukaldaritzarako egokia da, ke ugari sortzen baitu.Barruan erretzeak ke-detektagailuak jarriko lituzke ziurrenik, beraz, gozatu sukaldari eder batekin!
Sukaldatzeko jarraibideak:
Prestaketa denbora: 5 minutu
Sukaldaritza denbora:5 minutu (lote bakoitzeko)
*6 anoa inguru egiten ditu
Osagaiak:
- 12 koilarakada gatzik gabeko gurina, urtua
- Cajun ongailuak
- 6 arrain xerra
Sukaldaritza urratsak:
A) Berotuburdinurtuzko zartagina(hobe 14 hazbetekoa) propano-sukalde batean (kanpoan noski).
B) Urtutako gurina erabiliz, uniformeki estali arrain xerrak eta ondu Cajun espeziekin.
C) Jarri xerra batzuk gaineanburdinurtuzko zartaginaeta gehitu gurin pixka bat gehiago arrainaren gainean.Kontuz ibili ezer ez piztu!
D) Egosi 2 minutu inguru alde bakoitzean eta kendu zartaginetik.Errepikatu xerra guztiak guztiz egosi arte.
E) Itzali sukaldea eta gozatu!
Nutrizio Datuak (Arrazio bakoitzeko):
kaloria 328;koipea 25 g;kolesterola 115 mg;Sodio 168mg;karbohidratoak 0 g;Proteina 24g.