Burdinurtuzko Wok PCW30/37
Bota uniformeki beroa sukaldeko gainazal osoan.
Sukaldatzeko gainazal handia, beroa ondo mantentzen duena, edozein plateraren lan laburra eginez.
Asiako sukaldean erabiltzeko ez ezik, beste herrialde batean ere erabil daiteke.
Nola erabili aurrez ondutako burdinurtuzko sukaldeko tresnak (gainazaleko tratamendua: landare-olioa)
1. Lehen erabilera
1) Lehenengo erabili aurretik, garbitu ur beroarekin (ez erabili xaboirik) eta ondo lehortu.
2) Egosi aurretik, aplikatu landare-olioa zartagineko gainazalean eta berotu aurretikzartagina poliki-poliki (beti su baxuan hasi, tenperatura poliki-poliki igoz).
AHOLKUA: Saihestu zartaginean oso hotza janaria prestatzea, horrek itsatsita eragin dezakeelako.
2. Zartagin beroa
Heldulekuak oso berotuko dira labean eta sukaldean.Erabili beti labeko eskuoihal bat erredurak saihesteko zartaginak labetik edo sukaldetik ateratzean.
3. Garbiketa
1) Egosi ondoren, garbitu lanabesa nylonezko eskuila zurrun batekin eta ur beroarekin.Ez da gomendagarria xaboia erabiltzea, eta garbigarri gogorrak ez dira inoiz erabili behar.(Saihestu tresna bero bat ur hotzetan sartu. Shock termikoa gerta daiteke metala okertu edo pitzatzea eraginez).
2) Eskuoihala lehortu berehala eta aplikatu olio-geruza arin bat tresnari oraindik epel dagoen bitartean.
3) Leku fresko eta lehor batean gorde.
4) INOIZ garbitu ontzi-garbigailuan.
AHOLKUA: ez utzi burdinurtua airean lehortzen, horrek herdoila susta dezake eta.
4. Berriz ontzea
1) Garbitu sukaldeko ontziak ur bero eta xaboitsuarekin eta eskuila zurrun batekin.(Ongi dago oraingoan xaboia erabiltzea, sukaldeko ontziak berriro ontzeko prestatzen ari zarelako).Garbitu eta erabat lehortu.
2) Aplikatu MELTED barazki laburpen solidoaren estaldura mehea (edo nahi duzun sukaldeko olioa) sukaldeko ontzietan (barrutik eta kanpotik).
3) Jarri aluminiozko papera labearen beheko parrillan tantaka harrapatzeko eta, ondoren, ezarri labearen tenperatura 350-400 °F-ra.
4) Jarri sukaldeko ontziak goitik behera labearen goiko parrillan, eta labean gutxienez ordubetez egosi.
5) Ordua igaro ondoren, itzali labea eta utzi sukaldeko ontziak labean hozten.
6) Gorde sukaldeko ontziak estali gabe, hozten direnean leku lehor batean.
Aplikazio
